アボカドおでん
一番出汁でも、市販の袋ダシでもとにかくダシをとる。
ダシに薄味を付ける。薄口醤油、白だしなど。弱火にして
アボカドを温める。
大根、玉ねぎ、はんぺんがあっても美味しいよ
その場合、アボカドより先に半分に切った玉ねぎ、太めの大根
ゆっくり温める。(30分以上) アタ為って~アボカドを加える。
はんぺんは5分も温めれば充分。
つけダレは
1.のりの佃煮+山葵+ポン酢
2.名古屋名物 つけてみそ、かけてみそ
アボカドが硬い場合は
種を取ってからレンチン2分
ゆっくり煮るならレンチン不要
薄切りにしてからレンチンして、ポン酢で食べれば別メニュー