能登の恵みを味わおう
2024年元旦 能登半島は只ならぬ揺れに襲われました。
私は隣の富山県 砺波市の生まれです。
学生時代、仕事を始めてからも、富山県全域と石川県能登付近によく釣りに出かけました。
豊かな海と親切な人々、様々な海の幸。 黒鯛、真鯛、キス、カワハギ、サヨリ、
アオリイカ、カサゴ、スズキ、鰺、鯖、コチ、ヒラメ、カレイ・・・・・
そんな、
能登半島、自動車専用道路は半島の西の「のと里山街道」、
富山県小矢部市から七尾市までの「能越道」
電車は和倉温泉に抜ける「ＪＲ七尾線」、
その先の、「のと鉄道」だけです。
このインフラが崩れ、長期の孤立化、追い打ちの洪水でいまだに元には戻りません。
（現在、断裂・通行制限は 一般道だけですが、まだまだ寸断されています。）
能登の復興が有ってこそ、様々な地方の特色が生かせ、 この国の未来が明るくなると思います。
復興支援の一環として、能登のお魚はいかがですか？
能登復興をうたう、鮮魚の刺し身や刺し身と酒のセットが色々売られています。
やや割高ではありますが、カサゴの刺し身、ハマチの塩締め、季節の甘エビ
真鱈の昆布締め子付け（鱈の卵巣を茹でてほぐした特産）など他の地方では珍しい
食材がてんこ盛りでした。幾つかを紹介いたします。
https://noto-renaissance.net/kawabata-sengyoten のとルネ川端鮮魚
https://kinmisake.com/ ＫＩＮＭＩさけ
https://uoya-lalala.jp/ うおや ららら
https://kinmisake.com/ ４人前 日本酒付き ￥19.480
友人たちには珍しく,私には懐かしい魚種の数々でした。